반응형 워킹맘 - 요리12 매콤한 가지볶음, 가지반찬 안녕하세요. 프레시줌입니다. 오늘은 제가 정말 좋아하는 식재료 중 하나인 가지 요리를 포스팅하려고 합니다. 가지는 무쳐도 먹고, 볶아도 먹고, 튀겨도 먹을 수 있는 정말 매력적인 식재료인데요. 여름이 끝나 가는 무렵 같이 일하는 대리님이 마지막 가지라고 한 봉지 따다 주셔서 가지 반찬 이것저것 실컷 만들어 먹었습니다. ^^ 결혼한 지 얼마 안 되었을 때는 시댁에서 올라오는 식재료들이 너무 부담스럽기만 했었거든요. 그런데 지금은 누가 호박 하나만 따다 주셔도 얼마나 감사하고 기분이 좋은지 모르겠습니다. 저는 주로 가지를 쪄서 무쳐먹는데요. 이번에는 고추장을 조금 넣고 볶아 봤습니다. 색다른 가지반찬 드시고 싶다면 이 레시피 한번 따라 해 보세요~ 매콤한 꽈리고추 가지볶음 재료 : 가지 3개, 양파 1/2개.. 2023. 10. 16. 한입쏙 닭가슴살 볶음밥 안녕하세요. 프레시줌입니다. 오늘은 맛도 좋고 영양가도 높은 닭가슴살 볶음밥을 포스팅하려고 합니다. 적당히만 드신다면 다이어트 식으로도 손색없는 한입 닭가슴살 볶음밥!! 길었던 연휴의 끝자락에 먹다 먹다 뭘 해 먹을까 고민하다가 냉동실에 있는 닭가슴살로 볶음밥을 하자해서 만들어 보았습니다. 하림 한입 닭가슴살은 코스트코 갈 때마다 사 오는 제품인데 365일 다이어트하는 딸아이가 자주 먹기 때문입니다. 근데 다이어트하기에는 너무 맛있다는 게 함정이죠. 아직 못 드셔보셨다면 이번 기회에 구입해서 드셔보시기 바랍니다. 아이들은 물론 어른들 입맛에도 딱인 닭가슴살 볶음밥도 만들어 드셔 보시고요!! 포스팅 시작합니다. 하림 한입쏙 닭가슴살 볶음밥 재료 : 한입 닭가슴살 300g 양파 1/2, 파프리카 1/4, 감.. 2023. 10. 5. 쉽고 맛있는 어묵 볶음 안녕하세요. 프레시줌입니다. 오늘은 거부할 수 없는 국민 반찬 어묵 볶음에 대해서 포스팅하려고 합니다. 단짠의 정수라 할 수 있는 어묵 볶음은 정말 누구나 좋아하는 최애 반찬이라 할 수 있습니다. 신혼 초에 어묵 볶음을 만들기가 정말 힘들었던 기억이 있습니다. 엄마가 알려준 대로 해봐도 내가 먹어봤던 그 맛이 나지 않고, 요리책이나 인터넷을 보고 해도 맛이 어딘가 부족해서 아쉬웠는데, 정답은 단순한 양념에 있다는 걸 알게 되었습니다. 그래서 지금은 눈감고도 만들 수 있는 아주 쉽고 맛있는 어묵 볶음의 달인이 되었습니다. ㅎㅎ 그냥 여러 번 하다 보면 누구나 잘하게 된다는 건 안 비밀입니다. ^^ 어묵 볶음 재료: 사각어묵 1봉(4장), 양파 1/4, 대파 1/2 대, 식용유 2 숟가락, 다진마늘 1 숟가.. 2023. 9. 27. 닭가슴살 후레이크 에어프라이어 구이 안녕하세요. 프레시줌입니다. 오늘은 다이어트에 꼭 필요한 닭가슴살을 조금이라도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 가져왔습니다. SNS에서 본 레시피인데요. 에어프라이만 있다면 아주 간단하게 요리해 먹을 수 있는 레시피입니다. 우리 집에도 365일 다이어트하는 사람이 있어서 보는 순간 이거다!! 싶었습니다. 다이어트 최대의 적은 기름에 바싹하게 튀겨낸 치킨이죠.. 이 치킨은 시도 때도 없이 먹고 싶다는 게 함정입니다. 그런데 제가 이 레시피로 요리를 해서 먹어보니 바로 이런 니즈를 해결할 수 있겠더라고요. 이 레시피의 핵심은 바로 먹다 남은 시리얼을 튀김옷처럼 활용한다는데 있습니다. 속은 굉장히 촉촉하고 겉은 바삭해서 기름에 튀긴 치킨 못지않은 맛과 식감을 느끼실 수 있습니다. 닭가슴살 구이, 닭가슴살 찜, .. 2023. 9. 26. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
