여름 반찬 노각오이무침
안녕하세요. 프레시줌입니다. 아침저녁으로 서늘한 바람이 부는 요즘입니다. 지긋지긋했던 더위도 한 발 물러난 지금 막바지 여름 반찬 노각오이무침을 포스팅하려고 합니다. 사실 저희 집에는 짤순이가 없어서 면포에 재료를 일일이 짜주어야 하는데, 이게 보통일이 아니거든요. 그래서 노각을 좋아함에도 자주 해 먹지는 못합니다. 그렇지만, 맛있게 생긴 노각을 지인분이 일부러 가져다주셨기 때문에 저도 맛있게 무쳐서 먹어보려고 합니다. 노각오이무침 재료 : 노각 1개, 다진파 1 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 야채탈수기 또는 면포 양념 : 절임용 꽃소금 1 숟갈, 고추장 1 숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 설탕 1 숟갈, 참기름 1 숟갈, 통깨 적당히 노각오이 쓴 맛 제거에 대한 포스팅이 많은데, 저는 썰어서 먹어보고 쓴맛이 ..
2023. 9. 11.
