맛집 - 우리 동네 김 맛집

요즘 마트에서 조미김은 쉽게 구입할 수도 있고, 그 종류도 엄청 다양하다.

물론 맛도 좋다. 

한국사람치고 집에 김 한 종류쯤은 늘 반찬으로 구비해놓고 있지 않을까..

 

어릴 적 엄마가 구워주던 김 냄새와 맛이 가끔씩 그리웠는데..

언감생심 그런 건 추억으로만 간직하고 살아야 하는 줄 알았다.

 

그러던 어느날..

사무실 근처에서 김을 직접 구워 파는 가게를 만났다.

그 김 재우는 냄새는 거짓말 조금 보태서 10리 밖에서도 맡을 수 있을 거다.. 아마도..

참을만하던 시장끼도 완전 극대화 시켜버리는 그 냄새 ㅋㅋ

 

처음엔 비싼 듯싶어. 몇 번 그냥 지나쳤는데.

10장 3묶음에 5,000원이라니 이 정도면 먹어볼 만하겠다 싶어 구입했다.

 

그. 런. 데

와.. 이거 모야. 정말 맛있잖아!!!!

 

내가 사간 김은 그렇게 순식간에 자취를 감춰버렸다. 

 

 

물론, 식구들 입으로 들어가는 게 너무 좋고, 기쁘고, 또 사다 먹이고 싶고.. ㅜ.ㅜ

그렇기는 하지만,  

가끔은 나 혼자 맛보았으면 하는 그런 것도 있다.

아무리 내가 엄마라 해도 말이지..

 

 

 

 

김의 효능

김은 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 식품입니다.

 

비타민 K: 혈액응고에 관여하여 뼈건강에 좋습니다.

아연: 면역력 강화, 상처 치유, 피부 건강 개선에 좋습니다.

철분: 혈액 중 헤모글로빈을 만들어주며 빈혈 예방에 좋습니다.

칼슘: 뼈 건강을 유지하는 데 필요합니다.

Iodine: 신진대사를 원활하게 하며 갑상선 호르몬을 만드는 데 필요합니다.

또한, 조미김은 요리나 샐러드 등에 간편하게 사용할 수 있어 식사를 다양하게 해주어 식욕을 돋우는 효과도 있습니다.

 

김의 칼로리는 어느정도 일까? 

구운 김(건조된 김, 녹차김 등을 포함)의 칼로리는 서로 다른 브랜드 및 제조사와 가공 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 하지만 일반적으로 1장(2g) 분량의 구운 김에는 대략 10칼로리 정도가 함유되어 있다고 볼 수 있습니다.

구운 김은 낮은 칼로리에 비해 다양한 영양소가 들어 있어 간식이나 음식 재료로 인기가 많습니다. 이뿐만 아니라, 구운 김은 식이섬유가 풍부하여 소화기 건강에 도움을 줄 수 있고, 요오드, 산소산 엽산, 마그네슘 등의 미네랄과 필수 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋습니다.

그래서 구운 김은 적절한 양을 섭취하면 영양 상당히 좋은 스낵으로 간주됩니다. 단, 구운 김은 소금을 뿌려 만드는 경우가 빈번하여 나트륨 함량이 높을 수 있으니 섭취량에 주의해야 합니다.

이를 방지하기 위해 무소금이나 저염 고려하는 것도 좋은 선택입니다.

 

 

뭐든 너무 많이 먹으면 좋지 않겠지..

그래도 이 김은 많이 먹을 수 밖에 없는데.. ㅜ.ㅜ